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まだまだ続く夜。
FOXHOLE.jpg

また素敵なお店。
久茂地にある「Foxhole」。おいしいラムとお話を楽しみに。ちょっと勇気がいるドアを開ける。

おとまつよりも年下のマスターがいらっしゃいました(笑)。

[はなし脱線1]いつの間にか高校球児も年下になってたんだよなぁ。

cruzan.jpg

クルーザン シングルバレル。

cruzanbin.jpg

味のある方のボトルです(笑)。
米ヴァージン諸島セントクロア島のラム。長期熟成のおいしいラムです。
ダークラムに多い「甘い」方ではないですが、ふくよかな甘みとスーッとするさわやかさ。

namahamu .jpg

生ハム、パルミジャーノレッジャーノ添え
とフォカッチャ。
fokattya .jpg
料理もマスター製です。すごい。

[はなし脱線2]てだこ亭行きたくなった。

おとまつは恥ずかしがり屋なのであんまり初めてのお店で名刺をお渡ししたりはしないのですが、
いろいろとお勉強させていただきました。


話は弾み、弾み、どんどんいろいろなラムを試させていただきました。

珍しいハワイのラム。WHALER'S 14年。

whelers.jpg

とうとう秘蔵の、

granreserve.jpg

マリーガラント島(マルティニーク島の隣)のアグリコール。
「Chantal Comte BRUT DE FUTS Hors D'age」

syanntarukonnte .jpg

granreserve.jpg

コニャックのような琥珀。
そう「Hors D'age」って言葉はコニャックとかアルマニャックとかに使われる「長期熟成」の意。

1ショット2000円のラムです。なぜか上質なバターの香りだけ際立ったんですが。酔っぱらってたかな?

reserva.jpg

次から次にお味見です。

右は「RON VARADERO anejo15ANOS GRANRESERVA」
(ロン ヴァラデロ アネホ 15年 グランレゼルバ)
キューバ最大のリゾート地ヴァラデロビーチの名前がついたラム。

また行きますよ。
とまた代行で帰宅する那覇の夜。

author:おとまつ, category:RUM RON RHUM, 23:49
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ソースの香り。
豚焼きそば.jpg

夕食で迷っていると、「鉄板焼き、お好み焼き」の文字が目に飛び込む。
気づいたらウインカーを出してパーキング体制。

久々にソース系夕食、だから思いっきりソースソースしてしまいました。
豚焼きそば。

お好みミックス.jpg

お好みミックス。

カキホイル.jpg

広島県産カキのホイル焼き。
食ったーくったー。


author:おとまつ, category:おとまつの日々, 23:37
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いろいろと恋しいものを。
ワタルに食べ物ばっかりって言われた。でもやっぱり食べ物ばっかりです。

今日も出張。
本部町での昼またぎ会議の後、遅めのランチ。

「紀ノ川食堂」。
2時過ぎに駆け込むも座敷満席。繁盛繁盛!
カウンターに座り、早めにできるメニューを選ぶ。

で、ジーマミ豆腐。
おとまつはゴマ豆腐の次にジーマミ豆腐が好き。
ジーマミ豆腐の中では一二を争うおいしさです。
じーまみ豆腐.jpg

とソーキそば。
これ初めていただきましたが、おふくろの味みたいなおいしさでした。
ソーキそば.jpg
紀ノ川に行くタイミングが伊江島に住んでると意外とないんですよ。
でも時々無性に食べたくなったり、今日のような会議は時々ほしいもんですね。うん。

名護→豊見城。

島人ぬ宝プラザあしびなー店へ。
イエソーダ.jpg

新しくなったカフェにはイエソーダと、
ちょいわる.jpg

手作り「ちょい悪ジーマミン」が並びます。
ほかにも。
伊江島POP.jpg

こんなんとかいろいろ工夫していただいています。

カフェメニューにも、
イエソーダ4種。
iesoda.jpg

伊江島かりー。

伊江島かりー.jpg

伊江牛ハンバーグ。

ハンバーグ.jpg

ハニートーストまで。

ハニートースト.jpg

いつもいつもありがとうございます。
せめてお茶でもと、
ローズマリーティーまでいただきました。
ローズマリー茶.jpg

おとまつのオーダー。
島バナナジュース.jpg
島バナナジュース。あとでジーマミパウダーをかけてみました。
いつも前向きなスタッフさんたちと楽しいひと時。
今後ともよろしくお願いします。

author:おとまつ, category:おとまつの日々, 23:29
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Midnight BK
desk.jpg

おとまつのパソコン周りは結構黒い。
今日はなぜかいつもスピーカーで聞いているMP3をヘッドフォンで聴いている。
NICKELBACK
nb.JPG

カナダのロックバンド。なんかブリティッシュっぽくて好き。
今日はアメリカのバンドにありがちなベタな感じよりも抜けて凛としている感じがいい時。

Photographっていうバラッドにはまりました。前から好きだったんだけどね。
やっぱりアレンジしてもバンドでやりたいなぁ。
聴いたらわかるけど、アコースティックギターの開放弦(どこも押さえずに鳴る音)が効いてるんだよね。
さっそくマスターするぞというギター少年(気持ち)でした。

tokusyu.jpg

今日はティポンシュを飲み倒す!
トロアリビエールブラン→ハバナクラブアネホブランから乗り継いで(笑)
鹿児島県徳之島のルリカケスっていうラム(っていうよりサトウキビ焼酎)が有名な高岡醸造の50度「徳州」で締め。一番パンチが効いている。
author:おとまつ, category:RUM RON RHUM, 00:21
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本日も晴れ。予定なし。
今日は何の行事もイベントもない一日。
楽しーく過ごしましょう。

ヒカルは朝から野球練習。

たまった洗濯物、掃除、布団干し。
ばんばん家事を済ませます。
遠くでクマゼミの鳴き声が聞こえた。夏と勘違いしたかなぁ?

マモルは陸上練習で名護へ出かけたので、ヒカルと二人で伊江ビーチへ。

伊江ビーチ2.jpg

久しぶりのにしんすに。

にしんすに.jpg

もう一杯食べたいくらいおいしい。

家に帰って、また続き。結局洗濯機6回まわしたかな?
ようやく追いついた感じです。ふーーーっ。

晩御飯は昨日約束したグリルチキン。
さぁ仕込み仕込み。
グリルチキン仕込み.jpg

鶏もも肉に下味を付けて人参・玉ねぎ粒胡椒。好きなオリーブオイルをたくさん。

ふと見るとかわいい顔がありました。
こんにちは.jpg

準備完了。
先週お手入れをしたのがよかったのか、たくさんの花々アンド葉がおとまつガーデンを飾っています。
アイヴィー.jpg

アイビー。

コーヒー.jpg

コーヒー。

デイジー.jpg

小さな小さなデイジー。

ペパーミント.jpg

ペパーミント。

ラン.jpg

蘭。

プルメリア赤.jpg

赤プルメリア。

プルメリア.jpg

黄プルメリア。

きれいですよぉ。

stylefree.jpg

なんだかんだで夕方、最終便で帰るマモルを迎えに。

夕日を眺めながら、発泡酒。っかーーーーー!!うまい。

夕焼け.jpg

きれいな夕日でした。

グリルチキン.jpg

できました。

コンソメ.jpg

コンソメスープ。

マモルが「おとぉ?今日は何料理ね、イタリアンなの?」
父「わからん」あはは。アー楽しかった。
author:おとまつ, category:おとまつの日々, 22:45
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